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這天來到了台中沙鹿的梅子餐廳~算是沙鹿的30年老店了~9年前由第二代接手~轉型為菜色精緻.空間典雅的宴客型餐廳~

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一直以為像梅子這類海鮮餐廳,沒有集到四人、八人是點不了菜的

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已經營三十年的梅子餐廳,從路邊海產攤一直經營到開了店面,老聞李清榮與妻子陳秀蓁,原是台中港的魚商,後來轉型做海鮮餐廳,憑著對海產通路的熟悉,以新鮮漁獲加上陳秀蓁醃漬的梅子等,調理出獨家料理,也培養出一群死忠老客戶。

現由第二代三兄弟返鄉接手,老大負責漁獲來源,其太太是澎湖人,在澎湖也有自家漁船捕撈確保漁獲新鮮,再搭配台中港海產,老二負責外場接待與行銷,而原是廚師的三弟傳承爸爸的獨家老料理。來店裡必點的梅汁白鯧,賣了三十年,在香煎白鯧上淋上梅子醬汁,有梅香也能吃到梅子;另外,用來涮魚肉的酸白菜火鍋,酸白菜也是出自陳秀蓁之手,讓每種海鮮都能有專屬的鮮昧,其他還有獨家生吃鮮蛤、醬燒軟絲等,菜色豐富多變。

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沙母粥 鯧魚米粉 甘鮮回味 

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梅子餐廳活海鮮  

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今年母親節適逢萬物齊漲,我想省荷包,卻不想省品質,乾脆帶全家大小殺到台中市沙鹿區。這裡鄰近工業區和科學園區,常有外國客戶造訪,許多豪華餐廳應運而生,其中不乏金牌廚師坐鎮,澎湃的8菜1湯,價位從新台幣1千元到7千元都有,任君選擇,保證媽媽吃的盡興開心。

撰文:高靜玉  攝影:于魯光  設計:蔡世韋  繪圖:許哲源  編輯:李秀芬

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ipeen網雜誌報導澎湖直送海鮮-梅子餐廳

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今天為了幫爸爸提早慶生所以又去了梅子餐廳
不過爸爸在去之前一直很懷疑梅子到底有何魅力

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澎湖直送活海鮮 生猛尚青

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